CÁ THU XẺ 1 NẮNG LINH HỒN LÀNG CHÀI XỨ NGHỆ

Trong các loại hải sản biển, cá thu xẻ 1 nắng có phải là loại đồ ăn quen thuộc nhất?  86% câu trả lời chắc chắn là: Cá thu. Cá thu đã đi vào đời sống người dân từ lâu và trở thành một điều gì đó phổ biến nhất. Tại xứ Nghệ nói riêng…

Chả mực giã tay món ngon vạn người mê

Chả mực giã tay là món ăn khá phổ biến của các vùng biển. Đây là loài hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi nó có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon. Trong số các món ăn được làm từ mực thì có lẽ món chả mực là món để lại…

Mực khô đặc sản các vùng biển Việt Nam

Mực khô là một loài đặc trưng ở những vùng ven biển Việt Nam. Những món ăn được chế biến từ mực có hương vị đặc biệt thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và được người Việt vô cùng ưa thích. . Nó là món ăn dân dã của các tỉnh ven biển từ xa…

Cá thu nướng đặc sản món ăn Xứ Nghệ

Từ bao đời nay, người dân xứ Nghệ đã lớn lên bên cạnh những dòng sông dồi dào tôm cá, đã quen thuộc với từng chuyến tàu đánh bắt hải sản ngoài biển xa. Cá thu nướng là món ăn địa phương dân giã cùng với phương pháp nấu ăn gia truyền được gìn giữ…

MỰC 1 NẮNG VÀ CÁC MÓN NGON NỔI TIẾNG

mực một nắng

Mực 1 nắng là món ngon nổi tiếng ở các vùng biển Việt Nam như Nha Trang, Vũng Tàu, Phan Thiết. Khi đặt chân đến nơi đây, du khách không thể nào bỏ lỡ cơ hội thử những món ngon đặc sản được chế biến từ mực. Đây cũng là món quà ý nghĩa để…

Cách chế biến chả cá thu sốt cà

Chả cá thu sốt cà không phải là một món ăn của bất kỳ quốc gia, vùng miền nào. Từ Nhật Bản, Hàn Quốc cho tới len lỏi sâu vào tận từng địa phương  ven biển của Việt Nam. Bất cứ ở đâu cả cá biển cũng có thể là một món đặc sản đủ…

CHẢ CÁ THU – TINH TÚY ẨM THỰC LÀNG CHÀI

Chả cá thu dường như là một món ăn rất quen thuộc và hợp khẩu vị đối với nhiều người. Chả cá thu là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm các gia đình vào các dịp lễ tết và các dịp đặc biệt quan trọng như đám cưới, đám hỏi. Không những…

Cá thu một nắng món ăn thân thuộc của dân ven biển

Cá thu một nắng ở các vùng ven biển nước ta được bà mẹ thiên nhiên ưu đãi rất nhiều. Biển cả ban tặng cho người dân Việt nguồn hải sản vô cùng phong phú này. Trong đó, phải kể đến loài hải sản thân thuộc và có vô vàn các giá trị dinh dưỡng…

CÁ NỤC MỘT NẮNG VÀ MÓN ĂN GỢI NHỚ TUỔI THƠ

Cá nục một nắng được mệnh danh là “ông hoàng đại dương” trong số các món ăn hải sản. Cá nục 1 nắng được người ta ưu ái đặt cho cái tên này bởi sự nổi bật cả về số lượng lẫn chất lượng so với những loại cá biển khác. Có nhiều sản phẩm…